008 # 8: Pilze im Spätfrühling - Maipilz

Wenn es ab Ende April/ Anfang Mai so langsam wärmer wird, traut
sich auch der Maipilz (oder auch Georgsritterling) allmählich aus
dem Boden. Ihn kann man dann regelmäßig an geeigneten Standorten
finden, denn er ist gar nicht mal so selten. Wie man den Maipilz
erkennen kann, ob er essbar ist und warum ihr unbedingt an dem Pilz
riechen solltet, erfahrt ihr unter anderem in dieser Folge. Viel
Spaß beim Reinhören! Quellen: Baier, J. (1987): Pilze sammeln und
essen. Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands”
Guthmann, J. (2024). “Heilende Pilze weltweit” (3. Auflage) Lüder,
R. & Lüder, F. (2020). “Pilze zum Genießen…” (4. Auflage)
Lüder, R. (2022). “Grundkurs Pilzbestimmung” (7. Auflage)
https://baskultur.info/kultur/gastronomie/427-maipilz-perretxiko