Die große Hanna-Folge

Heute hört ihr die zweite und letzte Sommerpausenfolge – und
diesmal geht’s um Hanna. In einem sehr persönlichen Gespräch mit
Zora erzählt sie, wie sie überhaupt zum Kochen gekommen ist, obwohl
niemand in ihrer Familie aus der Gastro kommt. Es geht um Hannas
Kindheit auf dem Land, kreative Eltern, erste kulinarische
Gehversuche – und wie daraus schließlich der Wunsch entstand,
Köchin zu werden. Hanna nimmt uns mit durch ihre Ausbildung,
spricht offen über schwierige Erfahrungen, gesundheitliche
Tiefpunkte und warum sie trotzdem so froh ist, diesen Weg gegangen
zu sein. Außerdem geht es um Reisen, epileptische Rückschläge,
Probe-Arbeiten unter extremen Bedingungen (Stichwort: französische
Bluttauben) – und natürlich auch das, was danach kam: TV-Shows, ein
Restaurant mit ihrer Schwester, Pausen, Neustarts, Zukunftspläne.
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Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
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