Vegan & Vital – Zwischen Ideal und Realität

Vegan leben – gesund oder gefährlich? Diese Frage stellen sich
immer mehr Menschen, die auf tierische Produkte verzichten wollen.
In dieser Sommerfolge unseres Podcasts Hörgang sprechen wir mit dem
Allgemeinmediziner und überzeugten Veganer Dr. Markus Kolm über die
Möglichkeiten und Grenzen einer rein pflanzlichen Ernährung. Kolm
räumt mit Mythen auf, erklärt, worauf Veganer:innen besonders
achten sollten – und was bei Arztbesuchen oft schiefläuft. Wie
deckt man den Bedarf an Eisen, Kalzium oder Omega-3-Fettsäuren?
Welche Rolle spielen Nahrungsergänzungsmittel – und wie erkennt man
sinnvolle Produkte im Supermarktregal? Wir beleuchten, ob Kinder,
Schwangere und Stillende vegan leben können, welche Laborwerte
regelmäßig kontrolliert werden sollten und wie eine ausgewogene
vegane Ernährung tatsächlich aussehen muss, um gesund zu bleiben.
Dr. Kolm berichtet aus der Praxis, nennt konkrete Tipps – und zeigt
auf, warum pflanzenbasierte Ernährung in der Krankheitsprävention
und Therapie längst angekommen ist. Eine Folge für alle, die sich
bewusster ernähren wollen – oder einfach mitreden möchten, wenn’s
um Tofu, B12 und Gesundheit geht. Jetzt reinhören – in den Hörgang,
den Podcast von Springer Medizin, mit freundlicher Unterstützung
der Danube Private University.