Solidarische Landwirtschaft

Familienunternehmen im Wandel vor 1 Jahr

Wie Produzenten und Konsumenten gemeinsam Verantwortung übernehmen

0:00

48:54

Ohne Lebensmittel würde es uns nicht geben, aber viele Menschen
haben den Bezug und die Wertschätzung für sie verloren. So ist es
kein Wunder, dass in diesem Bereich die niedrigsten Löhne bezahlt
werden und bis zu 30% „Ausschuss“ produziert wird, da der Handel
nur standardisierte Produkte akzeptiert - es braucht einen Wandel
und das Biotop Oberland eG ist einer der Vorreiter auf diesem
Gebiet. Sie bringt Produzenten und Konsumenten zusammen, die als
Miteigentümer Verantwortung übernehmen, um gemeinsam dafür zu
sorgen, dass nur das hergestellt wird, was gebraucht wird und der
Verbraucher wieder einen Bezug zu seinem Essen erhält. Es fallen
kaum Abfälle an, es werden bessere Löhne bezahlt und die Erzeuger
können langfristig planen. Abstimmungen erfolgen nach dem „Konsent
Prinzip“, das alle integriert, schnell abläuft, aber keine Diktatur
der Mehrheit erzeugt. Wie sie das Erreichen und warum das Konzept
auch ein Vorbild für andere Branchen sein kann, darüber spreche ich
in diesem Podcast mit den beiden Vorständen und
Gründungsmitgliedern Nick Fischer und Sebastian Girmann.
www.biotop-oberland.de