#12 Histaminintoleranz erkennen, verstehen und ganzheitlich behandeln - mit Dr. Sarah Girstmair

In dieser Folge spreche ich mit der funktionellen Ärztin
Dr. Sarah Girstmair über ein Thema, das viele
betrifft, aber oft übersehen wird:
Histaminintoleranz.
Wir klären, was Histamin im Körper bewirkt, wie sich eine
Unverträglichkeit äußert – und warum die Ursachen weit über die
Ernährung hinausgehen.
Sarah gibt wertvolle Einblicke zu Darmgesundheit, Stress,
Hormonen und Mikronährstoffen – und erklärt, warum eine
langfristige Strategie so wichtig ist.





Das erwartet dich:


Was ist Histamin – und wofür brauchen wir es?

Symptome & Ursachen einer Histaminintoleranz

Warum Darm, Hormone & Stress so eine große Rolle spielen

Wie Diagnose und Therapie individuell gelingen können






Hier findest du eine ausführliche Liste an histaminhaltigen
Lebensmitteln.





Mein Gast:


Dr. Sarah GirstmairGanzheitliche Ärztin & Expertin für
funktionelle Medizin
https://www.doktor-girstmair.at/
@doktor_sarah_girstmair





Abschnitte


00:00 Einführung in das Thema Histamin


06:05 Die Funktionen von Histamin im Körper


12:03 Lebensstil und Histaminintoleranz


17:59 Darmgesundheit und Histamin


23:54 Diagnose und Behandlung von Histaminintoleranz


31:20 Ernährungsumstellung und Therapieansätze


37:58 Mikronährstoffe und deren Bedeutung


44:57 Histaminintoleranz bei Kindern


51:08 PCO-Syndrom und Histaminintoleranz