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#3 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Katharina Tinnacher

#3 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Katharina Tinnacher

Wein oder Wahrheit vor 1 Jahr

In dieser Episode von "Wein, Wahrheit oder Pflicht" trifft Host Georg Hoffelner die Winzerin Katharina Tinnacher vom Weingut Lackner-Tinnacher und auch sie muss sich den fiesen Fragen stellen - oder "Pflicht" wählen und eine gute Flasche Wein für die Höre

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Katharina Tinnacher muss nicht lange überlegen, als im Podcast
die Frage nach ihrem Kontostand kommt. Rund 5000 Euro seien es
auf dem Privatkonto. Ihr eigentliches Kapital? 27 Hektar
Weinberge in der Südsteiermark, alte Rebstöcke, Streuobstwiesen,
Wälder – und ein Familienbetrieb mit mehr als 250 Jahren
Geschichte.

In dieser Episode von „Wein, Wahrheit oder Pflicht“ spricht
Tinnacher mit Georg Hoffelner über nachhaltigen Weinbau, kleine
Erträge und große Verantwortung. Rund 45 Prozent der Weine werden
exportiert – von Deutschland über Skandinavien und die USA bis
nach Japan. Warum internationale Märkte für die gesamte
steirische Weinwirtschaft wichtig sind, erklärt sie ebenso wie
ihren Zugang zur Spitzengastronomie.

Es geht aber auch um die weniger romantischen Seiten des
Winzerlebens: Spätfrost, schwierige Blütezeiten, Investitionen in
den Export und die Frage, warum Instagram für eine Winzerin, die
mit Büchern und Hochglanzmagazinen aufgewachsen ist, nicht
unbedingt die natürlichste Umgebung ist.

Und natürlich warten wieder die Fragen, denen man sich bei „Wein,
Wahrheit oder Pflicht“ stellen muss. Katharina Tinnacher spricht
über Geld, Auszeichnungen, die nächste Generation und darüber,
warum ihr wahrer Wert ohnehin dort liegt, wo seit Generationen
die Reben wachsen.