#80 mit Frank Buchholz // Rezepte die du lieben wirst + Pasta e basta

Folge 80: Amore & Pasta Bevor wir in die verdiente Sommerpause
starten, geht es noch mal um Liebe und Pasta! Beides geht
bekanntlich durch den Magen. Und da machen die „Rezepte, die du
lieben wirst“, die Kochbuchpremiere von Thomas Straker den Anfang.
In seinem sehr stylisch gestaltetem Oeuvre zeigt der Engländer, der
mit seinen „Butter Stories“ bei Social Media Millionen Fans
erreicht hat, seine 100 Lieblingsrezepte; natürlich auch viel
Butter. Alltagsküche, mit minimalem Aufwand und immer kreativ.
Vielleicht etwas viel Hummer und Krabbe aber am Ende wenig
überflüssiger Schnickschnack. Weniger ist mehr, dachte sich auch
Fernsehkoch und Wahl-Mainzer, Frank Buchholz bei den Rezepten in
seinem neuen Kochbuch „Pasta e basta“. Viel Kochwissen wird einfach
vorausgesetzt. Dafür zeigt dieses – sein – Herzensprojekt am Ende
aber 65 abwechslungsreiche Nudelrezepte. Wenige Klassiker dafür
viel Buchholz und ein wirklich geiler Nudelteig. Basta! Ach nein,
wir haben ja auch noch eine „Schnellkochpod“ ein schönes Buch,
schnell besprochen. „Sterne und Gerne Köche“ ist ein Buch, das
Gutes tut. Wie der Name schon sagt: Rezepte von Sterneköchen und
der Erlös fließt in die Hilfsangebote des VFG Bonn. Aber jetzt! Am
Ende noch ein spaßiges Interview mit Frank Buchholz. So! Basta! Wir
sind in der Sommerpause und ihr bleibt immer lecker. Hier gibt es
die Bücher*: "Rezepte die du lieben wirst" bei Genialokal*:
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https://tinyurl.com/25g7qowy "Sterne- und Gerneköche":
https://www.vfg-bonn.de/kochbuch/ Sonstige Links:
https://thomasstraker.com/ https://frank-buchholz.de/ *Diese Links
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