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Beschreibung
vor 10 Monaten
Lernt Badia kennen – die Gründerin von BADIAS Kitchen in der
Frankfurter SCHIRN. In diesem Gespräch erzählt sie von ihrer
Leidenschaft fürs Unternehmertum, ihrem Weg in die Gastronomie
und der Entscheidung, ihr Restaurant nach zehn Jahren zu
schließen.
Es geht um Herkunft und Haltung, um Community, Verantwortung und
die Frage, wann der richtige Moment ist, etwas loszulassen – und
Platz für Neues zu schaffen.
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