Folge 25: Die wilde Expansion des Mochis

vor 11 Monaten

Das Mochi in Wien ist DER Hotspot für Asia-Küche und geile Weine und inzwischen auf 6 Betriebe angewachsen. Wir haben eine der Chefinnen zu Gast im neuen Podcast: Sandra Jedliczka!

53 Minuten

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Podcast

Podcaster

Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast

Kunst , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 11 Monaten

Angefangen haben sie zu Viert, jetzt sind sie 160
Mitarbeiter:innen! Eine wilde Reise, die das Mochi in Wien seit
2013 hingelegt hat. Wie so eine gastronomische Erfolgsgeschichte
funktioniert, wie man mit einem Popo-Klatsch-Gate umgeht und was
das Mochi in Zukunft noch alles so plant: Das alles erzählt
Mochi-Chefin Sandra Jedliczka im neuen Podcast bei Max Zankl.