Episode #154: Vegan, viral, fragwürdig? Was die „Bananenfrau“ mit Diabetes, Gicht & Rheuma zu tun hat

In dieser Episode spreche ich über einen aktuellen
Social-Media-Trend: Die sogenannte „Bananenfrau“ – eine vegane
Influencerin mit über 100.000 Followern – zeigt täglich, wie sie
sich fast ausschließlich von Früchten, Bananen, Melone, Sirup &
Nudeln mit Tomatensauce ernährt. Aber was steckt wirklich hinter
dieser Ernährungsweise? Ich analysiere aus
ernährungswissenschaftlicher Sicht: Warum Fruchtzucker (Fructose)
langfristig problematisch sein kann Wie eine eiweißarme Ernährung
den Körper negativ beeinflusst Welche Verbindung es zwischen
Zucker, Fructose & Gicht gibt Warum bestimmte Fettsäuren (z. B.
Arachidonsäure) entzündungsfördernd wirken können Wie sich
Omega-3-Fettsäuren (vor allem aus tierischen Quellen) positiv auf
Rheuma & Entzündungen auswirken Und warum Social Media nicht
automatisch „Wissenschaft“ bedeutet Außerdem: Ein kleiner Ausblick
auf neue Videos zum Thema Cardio, Kohlenhydrate am Abend &
Fettverbrennung.