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  4. #173 How healthy wine consumption really is French Paradox and J-Curve demystified
There is a recurring pattern in the wine industry: whenever wine
consumption drops, we dig up old studies and try to sugarcoat our
wine consumption. But how healthy is wine consumption? And can we
really rely on the studies? Tune in to get the answer.

Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Shownotes:

(00:00:00) The „Wine is Healthy“ Dilemma

https://www.thedrinksbusiness.com/2024/06/the-scientific-studies-showing-the-health-benefits-of-wine/

(00:02:32) The foundation: three different studies with false
causality

J-Curve (Leger, Cochrane, 1979)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/86728/

Resveratrol Claim (Siemann, 1992)
https://www.ajevonline.org/content/43/1/49.short

French Paradox (Richard, Cambien, 1981)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7220281/

(00:03:37) How healthy is (red) wine consumption

https://www.heart.org/en/news/2019/05/24/drinking-red-wine-for-heart-health-read-this-before-you-toast

(00:04:22) Mushrooms as an example

Microdosing and tripping on mushrooms is on the rise in U.S.

https://www.npr.org/sections/shots-health-news/2024/06/27/nx-s1-5021788/magic-mushrooms-psilocybin-microdosing-psychedelics-trends

(00:07:19) The J Curve demystified

(00:11:55) Cardiovascular benefits and blood pressure

https://nutrition.org/french-paradox-really-wine/

(00:13:24) French paradox deromanticized

https://nutrition.org/french-paradox-really-wine/

(00:15:29) There are still doctors claiming it based on old
studies that were demonstrably wrong

https://magazin.wein.plus/faq/wein-und-gesundheit/welche-positiven-effekte-hat-wein-auf-die-gesundheit

Alcohol before exams

https://www.kenn-dein-limit.de/alkoholverzicht/weniger-alkohol-trinken/anders-entspannen/

(00:19:22) All About Balance

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„#173 How healthy wine consumption really is French Paradox and J-Curve demystified“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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