#45 Jörg & Nico Sackmann - Vater. Sohn. Vollgas!

vor 11 Monaten

Eine Folge über einen Familienclan, Spargel, den Bundeskanzler und Kochbücher

59 Minuten

50.15 MB

Podcast

Podcaster

The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 11 Monaten

Baiersbronn, 8 Sterne, ein Vater-Sohn-Duo: In dieser Folge bin ich
zu Gast im Gourmetrestaurant Schlossberg bei Jörg & Nico
Sackmann. Wir sprechen über Küchengeheimnisse, Spargelideen
jenseits von Sauce Hollandaise und den Besuch von Olaf Scholz –
inklusive Sicherheitswahnsinn und Vorkoster-Verdacht. Dazu:
Geschichten aus „El Bulli“, Jugendsünden und Gänseleber an der
Raststätte. Eine Folge voller Genuss, Witz und Inspiration. Jetzt
reinhören!