Special aus dem Stiegl-Gut Wildshut: Vom Boden ins Glas
Vom Boden ins Glas: Das ist die Philosophie am 1. Biergut
Österreichs, dem Stiegl-Gut Wildshut. Bei uns zu Gast: Braumeister
Markus Trinker und Küchenchef Stefan Sigl.
1 Stunde 5 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 9 Monaten
Er gilt als einer der besten Braumeister der Welt, hat auf gängige
Konventionen immer wieder gepfiffen und so die Regeln der Braukunst
neu definiert! Die Rede ist von Markus Trinker, dem Braumeister am
Stiegl-Gut Wildshut. Zu Gast ist er im neuen Podcast gemeinsam mit
Wildshut-Küchenchef Stefan Sigl. Zwei Persönlichkeiten, die zeigen
wie Kreislaufwirtschaft heute funktioniert.
Konventionen immer wieder gepfiffen und so die Regeln der Braukunst
neu definiert! Die Rede ist von Markus Trinker, dem Braumeister am
Stiegl-Gut Wildshut. Zu Gast ist er im neuen Podcast gemeinsam mit
Wildshut-Küchenchef Stefan Sigl. Zwei Persönlichkeiten, die zeigen
wie Kreislaufwirtschaft heute funktioniert.
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