#75 mit Maria Groß // Naschmittag + Natürlich Maria

Folge 75: Naschen Ganz Einfach. Endlich kommen Naschkatzen wieder
auf Ihre Kosten. Mit Ihrem Buch „Naschmittag“ zeigen Agnes Prus und
Yelda Yilmaz wie der „Süße Nachmittag“ zum Erfolg wird. Und weil
dieser nicht nur in Deutschland, sondern auch in Frankreich als „le
gouter“ in Polen als „podwieczorek“, in Schweden als „fika“ und
klar auch in England als „Afternoon tea“ zelebiert wird, finden
sich im süßen Buch nicht nur Kaffee-und-Kuchen-Klassiker, sondern
eben diese viel „Weiter gedacht“! Vom „Trauben-Olivenöl-Kuchen“
über „Schoko-Cookies mit Halva“ eben auch „Berliner mit Hagebutte
und Dukkha“ oder „Earl-Grey-Honig-Madelaines“. Das alles für jeden
Tag, für auf die Hand, für die Kaffeetafel und auch mal als „Slow
Baking“. Für den Anfänger und den Profibäcker. Am Ende aber immer
einfach. Ganz, ganz einfach und ganz wenige Zutaten, das ist das
Motto im Buch „Natürlich Maria“ von Maria Groß. Beispiel gefällig?
Aus nur 2 Gemüsezwiebeln, Butter, Knoblauch und einem Schuss
Weißwein zaubert Sie eine Zwiebelsuppe. Das geht? Ja, mit Zeit und
guten Zutaten. Maria Groß steht für einen einfachen, unperfekten
und Lebens-, und Kochstil. In Ihrem Buch zeigt sie auf 207 Seiten
genau das mit wunderschönen Fotos aus der Kamera von Vivi d´Angelo.
Sie kocht „für´s Volk“, nach Jahreszeiten und erwartet am Ende auch
dass man sich glücklich kocht. Ob dem so ist? Gregor verrät es uns.
Und Maria Groß selbst im Interview noch einiges mehr. Vor allem was
da genau „im Osten fetzt“... Hier gibt es die Bücher*:
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https://www.agnesprus.de/ https://www.yeldayilmaz.de/
https://www.vividangelo.com/ https://www.mariaostzone.de/ *Diese
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