Folge 19: Frankreich hat doch jeder auf der Karte
vor 1 Jahr
Geht auch anders, sagen 2-Sterne-Koch Sebastian Frank und sein
Sommelier Miko Klages. Wie? Das zeigen sie in ihrem Berliner
Restaurant Horváth und erzählen darüber in unserem neuen Podcast.
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 1 Jahr
Cooles Duo dieses Mal zu Gast bei Max Zankl: Sebastian Frank
(Horváth, 2 Michelin Sterne) zeigt Berlin wie eine vegetierische
Küche jenseits eines Nordic-Hypes funktioniert und Sommelier Miko
Klages mischt die Szene mit Weinen auf, die andere Top-Somms nicht
einmal vom Hören kennen. Einheitsbrei ist nicht das ihre. Gut so!
Jetzt anhören!
(Horváth, 2 Michelin Sterne) zeigt Berlin wie eine vegetierische
Küche jenseits eines Nordic-Hypes funktioniert und Sommelier Miko
Klages mischt die Szene mit Weinen auf, die andere Top-Somms nicht
einmal vom Hören kennen. Einheitsbrei ist nicht das ihre. Gut so!
Jetzt anhören!
Weitere Episoden
1 Stunde 31 Minuten
vor 2 Wochen
2 Stunden 11 Minuten
vor 3 Wochen
1 Stunde 38 Minuten
vor 3 Wochen
1 Stunde 21 Minuten
vor 1 Monat
1 Stunde 24 Minuten
vor 2 Monaten
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.