#42 Tohru Nakamura - Einmal Japan mit alles, bitte!
Eine Folge über die japanische Küche, Hypes und einer besonderen
Challenge
1 Stunde 3 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 9 Monaten
Die 2-Sterne-Wochen gehen weiter, diesmal mit Tohru Nakamura! Als
Ehrenbotschafter für japanische Kulinarik verrät er, was die
japanische Küche so besonders macht, welcher Food-Trend nach Mochis
kommt und warum Tempura nicht gleich Tempura ist. Dazu gibt’s
exklusive Einblicke in seine Reise zur Michelin-Gala in Hongkong,
eine Sushi-Masterclass und eine Challenge, die es in sich hat:
Kaiserschmarrn „Tokio Style“ – inspiriert vom Flying Schlemmer!
Ehrenbotschafter für japanische Kulinarik verrät er, was die
japanische Küche so besonders macht, welcher Food-Trend nach Mochis
kommt und warum Tempura nicht gleich Tempura ist. Dazu gibt’s
exklusive Einblicke in seine Reise zur Michelin-Gala in Hongkong,
eine Sushi-Masterclass und eine Challenge, die es in sich hat:
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