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  3. The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen Podcast
  4. #42 Tohru Nakamura - Einmal Japan mit alles, bitte!
Die 2-Sterne-Wochen gehen weiter, diesmal mit Tohru Nakamura! Als
Ehrenbotschafter für japanische Kulinarik verrät er, was die
japanische Küche so besonders macht, welcher Food-Trend nach Mochis
kommt und warum Tempura nicht gleich Tempura ist. Dazu gibt’s
exklusive Einblicke in seine Reise zur Michelin-Gala in Hongkong,
eine Sushi-Masterclass und eine Challenge, die es in sich hat:
Kaiserschmarrn „Tokio Style“ – inspiriert vom Flying Schlemmer!

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„#42 Tohru Nakamura - Einmal Japan mit alles, bitte!“

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