#1 Bärlauch - Im Detail

Herzlich willkommen zu natürlich kulinarisch, der Podcast für
Genuss aus der Natur.


In dieser allerersten Folge dreht sich alles um das wohl
bekannteste Wildgemüse im deutschsprachigen Raum, den Bärlauch.
Und zwar im Detail: Wie wirkt Bärlauch, wo finde ich ihn, worauf
ist zu achten... Seine gefährlichen Doppelgänger habe ich
übrigens fotografiert und hier für euch abgelegt:
https://hautekrauture.de/alles-baerlauch/ Schau unbedingt mal
rein, es ist echt tricky.





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Wildkräuter, Gesundheit und Gutes Essen im Slow Food Style
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Über mich:


Mein Name ist Ricarda Berendson. Mit Gastronomie und Hotellerie
bin ich groß geworden, Essen beschäftigt mich also schon mein
Leben lang. Und als ausgebildete Heilpraktikerin und diplomierte
Pflanzenheilpraktikerin liegt es mir am Herzen, dass das Essen
nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für uns und unsere
Umwelt ist. Daher setze ich auf beste Grundprodukte, die ich
überwiegend aus meiner Heimat, dem Chiemgau, beziehe und die ich
hier ebenfalls hin und wieder vorstellen
werden. #krautupyourlife