Sind Pflanzen wirklich gesund? Die andere Seite der pflanzlichen Ernährung

Pflanzen gelten als gesund – aber ist das wirklich immer der Fall?
In dieser Episode sprechen wir über Antinährstoffe und pflanzliche
Schutzmechanismen, die unsere Gesundheit beeinflussen können. Das
erwartet dich: Warum Pflanzen toxische Abwehrstoffe enthalten &
wie sie uns beeinflussen können Lektine, Oxalate & Phytinsäure
– welche Stoffe problematisch sein können Warum viele Menschen
Gluten und Haferflocken nicht so gut vertragen Wie du durch
traditionelle Zubereitungsmethoden Antinährstoffe reduzieren kannst
Warum richtiges Brot, lang fermentierte Hülsenfrüchte &
bestimmte Gemüsesorten besser für deine Gesundheit sind Es geht
nicht darum, Pflanzen zu meiden – sondern sie bewusster zu
konsumieren! Erfahre, wie du die besten Entscheidungen für deine
Ernährung triffst. #GesundUndGlücklich #PflanzenErnährung #Lektine
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