Prof. Simone Kreth: Ernährungsmedizin, Keto-Diät & optimale Ernährung für Sportler

Welche Rolle spielt Ernährung in der modernen Medizin?


In dieser Folge des ERCM Medizin Podcasts sprechen wir mit Prof.
Dr. Dr. med. Simone Kreth, einer führenden Expertin in der
Ernährungsmedizin. Sie ist Ärztin an der LMU München, Inhaberin
einer eigenen Praxis für medizinische Ernährungsberatung,
Professorin, Biochemikerin, Ironman-Finisherin und Mutter von
drei Kindern.


Wir beleuchten die wissenschaftliche Basis und die praktischen
Einsatzmöglichkeiten der ketogenen Diät, von ihrer Wirkung bei
Tumor- und Autoimmunerkrankungen bis hin zu ihrer Anwendung bei
psychiatrischen Störungen. Zudem diskutieren wir kritisch die
Carnivoren-Diät, erörtern ihre potenziellen Vor- und Nachteile
und werfen einen Blick auf die optimale Ernährung für Sportler,
einschließlich des gezielten Proteinbedarfs zur
Leistungssteigerung und Regeneration.


Prof. Kreth zeigt auf, wie Ernährung nicht nur unsere körperliche
Gesundheit, sondern auch unser geistiges Wohlbefinden nachhaltig
beeinflussen kann. Sie gibt wertvolle Einblicke in
individualisierte Ernährungsstrategien, die gezielt auf die
Bedürfnisse von Patienten und Sportlern zugeschnitten sind.





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Prof. Dr. Dr. med. Simone Kreth





Schlüsselthemen:


- Ketogene Diät: Wirkung bei Tumorerkrankungen und
Autoimmunerkrankungen


- Carnivoren-Diät: Potenziale und Grenzen


- Ernährung bei psychiatrischen Störungen: Wissenschaftliche
Erkenntnisse


- Individualisierte Ernährungsstrategien für mehr Gesundheit und
Leistungsfähigkeit


- Proteinbedarf und optimale Ernährung für Sportler


- Verbindung von wissenschaftlicher Forschung und praxisnahen
Ernährungskonzepten





Zeitangaben:


00:00 – 02:15: Einleitung und Vorstellung von Prof. Simone Kreth


02:15 – 08:30: Wissenschaftliche Basis der ketogenen Diät


08:30 – 15:50: Ketogene Diät bei Tumor- und Autoimmunerkrankungen


15:50 – 22:00: Anwendung bei psychiatrischen Störungen


22:00 – 31:00: Carnivore-Diät: Vor- und Nachteile im
wissenschaftlichen Diskurs


31:00 – 39:15: Optimale Ernährung für Sportler und gezielter
Proteinbedarf


38:20 – 45:50 – Diskussion über die Carnivoren-Diät und ihre
potenziellen Vor- und Nachteile


45:50 – 52:30 – Proteinbedarf im Sport – Leistungssteigerung und
Regeneration


52:30 – 58:15 – Praxisnahe Tipps zur Umsetzung der
Ernährungsstrategien