#40 Konstatin Filippou - Wenn zwei Herzen auf dem Teller schlagen

vor 1 Jahr

Eine Folge über griechische Klassiker, die eigene Identität, Regionalität und die Wichtigkeit von Großzügigkeit

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Podcast

Podcaster

The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 1 Jahr

Ein Jahr später bin ich wieder in Wien – und diesmal im Gespräch
mit Konstantin Filippou, einem der führenden Köche Österreichs. Der
2-Sterne-Koch verbindet griechische und österreichische Einflüsse
auf höchstem Niveau. Wir sprechen über die aktuellen
Sterneverleihungen, seine Leidenschaft für Design, unerwartete
Inspirationsquellen – und natürlich die griechische Küche! Freut
euch auf sein perfektes Tzatziki-Rezept, spannende Anekdoten aus
seiner Kindheit und wertvolle Tipps für authentische griechische
Gerichte. Reinhören lohnt sich!