KP027 - Roesten

KaffeePod vor 1 Jahr

Wir reden mit Philipp von den Kaffeemacher:innen über den State of the Art und Status Quo des Kaffeeroestens. Philipp gibt uns einen sehr schönen Einblick in das Thema. Er teilt seine reichhaltigen Erfahrungen und Sichtweisen mit uns.

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Podcast

KaffeePod

35 Episoden

Gute Unterhaltung für Kaffee-Nerds

Technologie Freizeit Nachrichten

Podcast aneignen

In dieser Episode des Kaffeepods sprechen wir mit Philipp von den
Kaffeemachern, einem erfahrenen Kaffeeröster und Podcaster.
Philipp gibt uns einen tiefen Einblick in die Entwicklung der
Kaffeerösterei in Basel und erläutert den gesamten
Produktionsprozess vom Anbau bis zur Tasse. Er betont die
Bedeutung der Teamarbeit in der Rösterei, die entscheidend für
die hervorragenden Ergebnisse seines Teams bei der
Röstmeisterschaft der Schweiz ist. Philipp beleuchtet auch die
neuesten Entwicklungen in der Rösttechnologie, die es
ermöglichen, die Effizienz zu steigern, während die Grundlagen
des Röstens konstant bleiben. Zudem diskutiert er die
Herausforderungen der Branche, wie den Klimawandel und steigende
Kaffeepreise, sowie zukünftige Trends in der Kaffeewelt, darunter
effizientere Röstmethoden und den Einsatz von erneuerbaren
Energien. Die Episode bietet spannende Einblicke in die Kunst und
Leidenschaft des Kaffee-Röstens.

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