KP032 - Corretto Kongress

An zwei Tagen ging es beim Corretto Kaffeekongress um die Zukunft
des Kaffees. Ich war da und habe tolle Menschen getroffen. Es
kommen sowohl Nikola (Überlegen) und Steffi (Quijote), als auch
Karl Wienhold (Cheap Coffee) und Peter Dupont (Coffee Collective)
zu Wort.


Der erste Tag stand unter dem Motto „Kaffeehandel im Wandel /
Konzepte für die Zukunft" und war geprägt von Vorträgen und einem
sehr offenen Austausch. Am zweiten Tag gab es eine Publikumsmesse
in der jeder die Kaffees und die Röstereien des Überlegen
Netzwerkes kennenlernen konnte.


In dieser Episode des KaffeePod nehme ich die Zuhörer mit zum
Coretto-Kongress in Hamburg. Ich teile meine Eindrücke von den
Gesprächen mit Fachleuten wie Nikola, einer der Gründerinnen von
Überlegen, die über die Entstehung und Zielsetzung des Kongresses
spricht. Steffi von Quijote beleuchtet das Thema Direct Trade und
die Herausforderungen der Vorfinanzierung, während Karl Wienhold
von der Universität Lissabon die aktuellen Schwierigkeiten in den
Anbauländern thematisiert. Peter vom Coffee Collective stellt
eine neue Methode zur Bewertung der Kaffeequalität vor, die
Transparenz schafft und faire Entlohnung ermöglichen soll. Die
Episode endet mit einer Reflexion über die inspirierende
Atmosphäre des Kongresses und der Bedeutung von Transparenz und
ethischem Handeln in der Kaffeewertschöpfungskette.




Corretto Kongress




Corretto Kongress (Kaffee-Netz)




Überlegen Kriterien




Überlegen Röstereien




Quijote




Karl Wienhold




Coffee Colective




CoffeeMinds




Rose Mary Pangborn




KaffeePod - Bio Kaffeeanbau




KaffeePod - Kaffee Marktplatz (Pingo/Überlegen)




Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das
gesprochen Wort)