KP031 - Luca Kaffee Art

In dieser Sendung geht es um das Rösten mit Hilfe von Kernfusion
aka Solarenergie. Luca hat das große Glück 400KW Peak Leistung
aus einer Photovoltaik Anlage zur Verfügung zu haben und nutzt
diese, zum Kaffeerösten mit einem Typhon Elektroröster.


Wir sprechen mit Luca über seine Leidenschaft für Kaffee und
innovative Methoden, wie das Rösten mittels Solarenergie. Luca
erklärt, wie er eine zukunftsorientierte Rösterei aus seinem
Hintergrund in der Automatisierungstechnik geschaffen hat und
erläutert die Technik des Typhoon 5, einen Konvektionsröster, der
eine sehr gleichmäßige Röstungen ermöglicht. Wir diskutieren die
Vor- und Nachteile von Gas- und elektrischen Röstmethoden sowie
die Herausforderungen in der Kommunikation zwischen Röster und
Kaffeetrinker. Darüber hinaus thematisiert Luca seine Vision
einer nachhaltigen Rösterei und die Bedeutung von Transparenz in
der Kaffeeproduktion. Diese Episode bietet spannende Einblicke in
Technik und Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche.




Webseite LucaKaffee




Kaffee-Netz Vorstellung




Typhon 5




Stronghold




Konvektion vs. Konduktion Röstung




Artisan Scope Videos




KaffeePod Artisan




KaffeePod Roesten




Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das
gesprochen Wort)