KaffeePod

Lars, Silas und ich quatschen über neue Features in Beanconqueror, die San Remo You Integration, die Nunc, Grind by Sync, Decent und Meticulous.


In dieser Episode des Kaffeepods werden aktuelle Trends und Technologien in der Kaffeewelt diskutiert. Die Unterhaltung vertieft sich in technischen Entwicklungen, die die Kaffeezubereitung revolutionieren, einschließlich der Integration von Beanconqueror in die San Remo You und ein neues KI-Feature, das das Importieren von Bohnenparametern durch Fotografieren der Verpackung erleichtert. Wir sprechen natürlich auch über die Firmware Maleware des Decent Tablets und die neuen Hardware von Decent, die Bengle. Zudem wird über Herausforderungen bei der Meticulous-Maschine und die Relevanz von Abo-Modellen in der Kaffeekultur diskutiert.


Shownotes


Beanconqueror und San Remo Beanconqueror Betatest KI Fotobohnenimport Nunc Geschäftsmodel Kaffee-Netz Nunc Anybean Kaffee-Netz Nunc Anybean Grind by Sync Kaffeemacher:innen Mahlkönig E64WS Test Kaffeemacher:innen Kaffee-Netz Decent Maleware Kaspersky Keenadu Backdoor Decent Bengle Meticulous Auto Lever Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)

Heute geht es in der Sendung um eine kleine aber sehr feine software gesteuerte Espressomaschine - die Roxy. Dazu reden wir mit Flo, einen der Köpfe hinter der Roxy, über die Hintergründe, die Entstehung und die Technik der Maschine.


Flo teilt mit uns seine Leidenschaft für Kaffee und erzählt über die Entstehung der Roxy, einer kompakten, softwaregesteuerten Maschine, die für Kaffeeliebhaber und Technikbegeisterte entwickelt wurde. Gemeinsam mit seinem Partner Max legt er besonderen Wert auf Qualität und Benutzerfreundlichkeit, um jedem Kaffeetyp gerecht zu werden. Wir sprechen über verschiedene Zubereitungstechniken, persönliche Vorlieben und die innovativen technischen Merkmale der Roxy, einschließlich eines Dickfilmheizers und einer App zur individuellen Anpassung. Flo reflektiert auch über die Herausforderungen des Unternehmens und die Notwendigkeit von Kooperationen im Kaffee-Ökosystem. Abschließend lädt er die Zuhörer ein, die neuen Geschäfträume in Fürstenfeldbruck zu besuchen, um die Roxy und die Kaffeewelt hautnah zu erfahren.


Roxy Homepage Roxy Kaffee-Netz (Vorstellung) Roxy Kaffee-Netz (Praxis) Subminimal Dreo Morning Dream Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)

Hüseyin und Jochen nehmen uns mit auf die Reise der Entstehung ihrer Software gesteuerten Espressomaschine - La Macchini. Wir reden sowohl über die Entstehungsgeschichte, als auch über die Hardware und Software der Maschine. Zwei tolle Projekte wachsen zusammen. Kooperation statt Wettbewerb!


In dieser Episode des Kaffeepods sprechen wir mit Hüseyin und Jochen, den kreativen Köpfen hinter La Macchini, einer neuen softwaregesteuerten Espresso-Maschine. Hüseyin beschreibt, wie seine Leidenschaft für Kaffee zur Entwicklung eines eigenen Boilers und langfristig zur neuen Maschine geführt hat. Jochen erläutert seine umfassende Softwarelösung, die aus einer ursprünglichen DIY-Idee entstand, sowie die Herausforderungen der Integration von Software und Hardware. Wir diskutieren die technischen Details der Maschine, wie die Verwendung von Titan als Boiler und innovativer Heiztechniken, die sie von bestehenden Modellen abhebt. Zudem beleuchten wir ihre zukünftige Vertriebsstrategie nach der anstehenden Kickstarter-Kampagne und reflektieren ihre Erfahrungen vom Frankfurter Coffee Festival, wo sie wertvolles Feedback für die Weiterentwicklung ihrer Maschine gesammelt haben.


La Macchini La Macchini Kaffee-Netz BoilerGate GaggiMate Gaggia Paros Gaggiuino Nazim Sangare Beanconquorer Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)

An zwei Tagen ging es beim Corretto Kaffeekongress um die Zukunft des Kaffees. Ich war da und habe tolle Menschen getroffen. Es kommen sowohl Nikola (Überlegen) und Steffi (Quijote), als auch Karl Wienhold (Cheap Coffee) und Peter Dupont (Coffee Collective) zu Wort.


Der erste Tag stand unter dem Motto „Kaffeehandel im Wandel / Konzepte für die Zukunft" und war geprägt von Vorträgen und einem sehr offenen Austausch. Am zweiten Tag gab es eine Publikumsmesse in der jeder die Kaffees und die Röstereien des Überlegen Netzwerkes kennenlernen konnte.


In dieser Episode des KaffeePod nehme ich die Zuhörer mit zum Coretto-Kongress in Hamburg. Ich teile meine Eindrücke von den Gesprächen mit Fachleuten wie Nikola, einer der Gründerinnen von Überlegen, die über die Entstehung und Zielsetzung des Kongresses spricht. Steffi von Quijote beleuchtet das Thema Direct Trade und die Herausforderungen der Vorfinanzierung, während Karl Wienhold von der Universität Lissabon die aktuellen Schwierigkeiten in den Anbauländern thematisiert. Peter vom Coffee Collective stellt eine neue Methode zur Bewertung der Kaffeequalität vor, die Transparenz schafft und faire Entlohnung ermöglichen soll. Die Episode endet mit einer Reflexion über die inspirierende Atmosphäre des Kongresses und der Bedeutung von Transparenz und ethischem Handeln in der Kaffeewertschöpfungskette.


Corretto Kongress Corretto Kongress (Kaffee-Netz) Überlegen Kriterien Überlegen Röstereien Quijote Karl Wienhold Coffee Colective CoffeeMinds Rose Mary Pangborn KaffeePod - Bio Kaffeeanbau KaffeePod - Kaffee Marktplatz (Pingo/Überlegen) Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)