Lauren Wildbolz : Von Kunst zu veganer Küche

Lauren hat das erste vegane Restaurant der Schweiz eröffnet und
kochte schon mal ganze Menüs mit Lebensmitteln, die sie aus
Containern rettete. In diesem offenen und ehrlichen Gespräch mit
Eva und Jörg spricht die Unternehmerin darüber, wie sie
Begegnungen zwischen Kunst und Kulinarik fördert. Die ZHdK Fine
Arts Alumna ist sich auf ihrem Weg immer treu geblieben. Links
sind unten gelistet. Fragen oder Inputs gerne an:
zhdk.kommunikation@zhdk.ch 


 


Lauren Wildbolz:  


https://laurenwildbolz.ch  


Anmerkung der Redaktion zur Kita:  


Die Zürcher Hochschule der Künste setzt sich für die
Vereinbarkeit von Studium, Arbeit und Familie ein. Dafür bietet
sie ein umfangreiches Portfolio an Unterstützungsmassnahmen an.
Die ausserfamiliäre Betreuung von Kindern ist zentral, um Studium
und/oder Arbeit und Familie resp. Lebensgemeinschaften verbinden
zu können. Die bisherige Betreiberin der Kita «Dachspatzen», «pop
e poppa» bietet in ihren neuen Räumen eine flexible
Kinderbetreuung an. 


 





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