#69 mit Cornelia Poletto // Deftig Vegan für jeden Tag + Polettos Pasta Passione

Folge 69: Ein Januar des Verzichts Ach Mennoooooo..... Wir sind
wieder da – im Januar. Zwar trocken und ja auch ein wenig vegan,
aber mit jeder Menge Geschmack, guter Laune und vor allem Lust!
Lust auf gutes Essen und gute Kochbücher. Und davon gibt es in
diesem Jahr auch wieder eine Menge. Los geht’s mit „Deftig Vegan
für jeden Tag“ von Anne-Katrin Weber und den Fotos von Wolfgang
Schardt. Warum „deftig“, „vegan“, woher die Inspirationen im Buch?
Wir haben die Autorin und Herausgeberin einer beeindruckenden
Anzahl von Kochbüchern einfach schnell gefragt. Einfach und schnell
soll die Rezepte denn auch sein. Auf 192 Seiten finden sich jede
Menge „Easy-Peasy“-Gerichte, die in maximal 30 Minuten fertig auf
dem Tisch stehen sollen. Fun-Fact: Patrick hat noch nie soviel aus
einem Buch in so kurzer Zeit gekocht. Spricht das für das Buch? …
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Nudeln auch! Gut, dass
hier Cornelia Poletto helfen kann. Mit Ihrem Buch „Polettos Pasta
Passione“ will sie mit Teigwaren glücklich machen. 160 Pasta-Seiten
von „Carbonara“ über „Rigatoni mit Grünkohl“, „Penne mit Salsiccia“
oder auch „Fregola Sarda“. Dazu die passende Musik und 3
verschiedene Tomatensaucen. Ist das alles „al Dente“, „Passione“
und „Amore“? Gregor weiß Bescheid! Wir alle nach dem Interview mit
„Conni“ auch. Endlich kennen wir Polettos Lieblingspasta. Basta!
Einfach lecker bleiben. Hier gibt es die Bücher*: "Deftig vegan für
jeden Tag" bei Genialokal: https://tidd.ly/3ZuQsAO oder hier bei
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