#24 Soja: Fakten, Mythen und nachhaltiger Konsum

In dieser Folge des Healthy Habits Podcast tauchen Annemarie und
Stella tief in die Welt des Sojas ein. Gemeinsam mit
Ernährungswissenschaftlerin Lena räumen sie mit Mythen auf,
beleuchten die gesundheitlichen Vorteile und diskutieren, wie man
Soja nachhaltig genießen kann.


Warum Soja eines der vielseitigsten und nährstoffreichsten
Lebensmittel ist.

Mythen-Check: Hat Soja Einfluss auf Hormone oder
Krebsrisiken?

Soja und Nachhaltigkeit: Warum pflanzliche Produkte oft
besser für die Umwelt sind.

Unterschiedliche Soja-Formen – von Tofu bis Tempeh: Was
eignet sich wofür?

Praktische Tipps für die Integration von Soja in den Alltag.



Entdecke, wie du Soja richtig einsetzt und welche Rolle
fermentierte Produkte für deine Gesundheit spielen. Lass dich
inspirieren, den nächsten Schritt zu einer bewussteren Ernährung
zu machen!


Rezept der Folge: Rote Beete-Edamame-Salat – ein proteinreicher,
ballaststoffreicher Genuss!


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