K-F-061 BarBQCGN Cocktail trifft BBQ mit Jochen und Martin

BarBQCGN Bar trifft BBQ - Cocktails und ein Grillmenü
Jochen http://vivaculinaria.wordpress.com
Martin http://www.soupsfornoobs.com
Christian http://www.kuechenjunge.com
http://vivaculinaria.wordpress.com/2014/08/05/die-welt-zu-gast-auf-grilltellern/
Das Menü Afrikanischer Teller mit Adlerfisch im Stockfischstil und
Ras el Hanout (West-/Nordafrika), Kap Cider Bacon Strips
(Südafrika), Merguez (Nordafrika), Begrüßungsreis (Ghana),
geräucherter Ratatouille-Dip (Frankreich) Zweierlei Strauß
(Australien) als Filet aus dem Heu (Deutschland) und Bratwurst,
dazu gegrillte Süßkartoffeln, Couscous-Salat (Nordafrika)
Jasminreispudding mit gegrillten Mango an zweierlei Fruchtpüree
(Asien) Pulled Pork Burger mit Krautsalat (USA) Die Cocktails
Lillet Berry mit selbstgemachter Brombeerbitterlimonade (Europa)
Dawa aus Nairobi (Afrika) East India Cocktail - Cognac-Cocktail mit
Hennessy – Fine de Cognac (Asien) Brandy Crusta – Ein alter Cognac
Cocktail aus New Orleans mit Hennessy VS (Amerika) Gin Garden
(Neuseeland) – mit Sünner Gin Spezieller Grillrost für Webergrill
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