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#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Alexander Hannekum: SIDEwärts zum Hotel-Mini-Market / #92

Alexander Hannekum: SIDEwärts zum Hotel-Mini-Market / #92

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 1 Jahr

Alexander Hannekum hat dies in Hamburg und Travemünde im InterConti, SIDE, A-ROSA und Radisson bewiesen. Und manchmal kommt die Welt halt auch zu einem, wie beim G7-Außenministergipfel 2015...

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Fast immer dem Norden erhalten geblieben - man muss nicht immer
durch die Weltgeschichte touren, um in der Hotellerie eine feine
Karriere hinzulegen. Was den Norden angeht, haben wir etwas
gemeinsam, denn ich habe einen Radius von 8 Kilometern nie
dauerhaft verlassen. Allerdings begann und endete meine
Hotelkarriere als Gast in den Zimmern selbst - ganz im Gegensatz zu
der von Alexander ;-) Er wirkte im legendären InterContinental
Hamburg, welches als Suchmaschinentreffer immer noch zahlreich zu
finden ist. Ohnehin setzte der gebürtige Bremer vielfach auf die
größere Hansestadt und fand im SIDE eine längere, berufliche
Heimat. Seinen Hotelhöhepunkt fand Alexander an der Ostsee. Das
A-ROSA Resort Travemünde hatte entscheidenden Anteil daran, dass
das G7-Außenministertreffen in Lübeck ein Erfolg wurde. Da gibt es
viel zu erzählen, aber das ist noch nicht alles! Denn inzwischen
ist Alexander in der indirekten Hotellerie bei Wanzl gelandet. Er
arbeitet dort emsig daran, Self-Service-Systeme in Hotels zu
etablieren. Diese sollen dafür sorgen, dass ein Gast 24/7 in einem
Hotel-Mini-Markt alles Wesentliche rund um die Uhr erhält. Wo wird
dieser schon eingesetzt und erhöht dieser, wie gewollt, die
Gästezufriedenheit und den Umsatz? Was sind die weiteren Pläne? All
dies klären wir wie gewohnt humorvoll auf. Und dies im Wohnmobil
Fips in Buxtehude! Er beweist zum 17. Mal, was für ein feiner
Aufnahmeort er ist. Gutes Hören!