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Beschreibung
vor 1 Jahr
In dieser Folge spricht Zwei-Sterne-Koch Niclas Nußbaumer über
seinen Weg an die Spitze. Wir tauchen ins Thema "Kochen mit Vakuum"
ein und fordern ihn mit der Frage heraus, wie er die Schwarzwälder
Kirschtorte neu interpretieren würde. Dazu gibt's die spannende
„Chef-Frage“ von Sebastian Frank und natürlich eure Hörerfragen.
Nicht verpassen!
seinen Weg an die Spitze. Wir tauchen ins Thema "Kochen mit Vakuum"
ein und fordern ihn mit der Frage heraus, wie er die Schwarzwälder
Kirschtorte neu interpretieren würde. Dazu gibt's die spannende
„Chef-Frage“ von Sebastian Frank und natürlich eure Hörerfragen.
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