Bretagne

In dieser Folge sprechen wir über das Ende der Welt in Frankreich
oder wie sie dort auch genannt wird: die Bretagne. Mit unseren
kulinarischen Erlebnissen aus dem Urlaub melden wir uns nach der
Sommerpause zurück. Das und was sonst im August noch so alles
kulinarisch passiert ist erzählen wir Euch in dieser Folge:

1. Blitzlicht
2. Saisonkalender August
3. Probiert oder Bewährt
 a. Probiert: Pimiento-Roulette
 b. Probiert: Zwiebeln grillen
 c. Probiert: Grüne Bohnen à la Ottolenghi
 d. Bewährt: Bratreis
 e. Bewährt: Bun
4. Das Thema: Bretagne
5. Essen mit Kind: Was geht gerade gut?
6. Abenteuer:
 a. Fermentation
 b. Sauerteigbrot backen
7. Fundgrube: The Bear
8. Fionas Backstube und Backkurse

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brief@tagesgericht.eu

Über uns: Wir, das sind Fiona und Simon, setzen uns intensiv mit
Kulinarik im Alltag auseinander und berichten über unsere
vielseitigen Erfahrungen beim Kochen, Backen, Einkaufsorganisation,
Konsumverhalten, Kulinarik mit Kindern, Ernährungsgewohnheiten,
Fragen des Geschmacks und vielem mehr.

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