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  3. Modern Medicine mit Alessandro Falcone Podcast
  4. #14 - Die GANZE Wahrheit über Süßstoffe aus wissenschaftlicher Sicht: Mikrobiom, Krebs, Herzinfarkte und co. | Dr. med. Stefan Kabisch
Deepdive zum Thema Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe und deren
gesundheitliche Auswirkungen mit Dr. med. Stefan Kabisch,
Studienarzt an der Klinik für Endokrinologie und
Stoffwechselmedizin der Charitè Berlin.

Modern Medicine lebt von der Unterstützung der Menschen,
die diesen Podcast hören. Wenn du dazu beitragen willst, dass es
weitergeht, und zusätzlich exklusive Bonusinhalte erhalten
möchtest, kannst du mich hier supporten:
⁠⁠⁠⁠https://steady.page/modern-medicine⁠⁠⁠⁠

00:00:00 Intro

00:01:00 Definition & Einteilung der Süßungsmittel

00:04:30 Sinn von Süßungsmitteln

00:06:30 Gesundheitliche Folgen eines exzessiven Zuckerkonsums

00:09:30 Zucker ist nicht gleich Zucker

00:13:00 Helfen Süßungsmittel beim Abnehmen?

00:15:00 WHO-Report 2023: Methodische Probleme

00:19:30 Position der diabetologischen Fachgesellschaften

00:21:00 Insulinausschüttung, Insulinresistenz, Blutzucker

00:26:00 Mikrobiom

00:37:00 Stevia

00:38:00 Aspartam & Krebs

00:47:30 Darf man Sucralose erhitzen?

00:51:20 Erhöhen Erythrit & Xylit das Herzinfarktrisiko?

00:59:30 Thromboserisiko durch Zuckeralkohole?

01:00:30 Zucker vs Süßungsmittel

01:03:00 Verdauungsprobleme durch Zuckeralkohole

01:06:30 Schwangere & Kinder

01:08:30 Kombination von verschiedenen Süßstoffen

01:10:00 Süß, salzig, hyperlecker: Verfälschung des natürlichen
Geschmacksinns

01:13:00 Kontext: Gesundes Ernährungsmuster

01:16:00 Outro

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw

Website der Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin der
Charitè Berlin:

https://endokrinologie.charite.de/forschung/

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„#14 - Die GANZE Wahrheit über Süßstoffe aus wissenschaftlicher Sicht: Mikrobiom, Krebs, Herzinfarkte und co. | Dr. med. Stefan Kabisch“

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