Kindel’s Kitchen x Nomi

Das Nomi schreibt: Nach Stationen im Vendôme***, Falco** und
FACIL**, dort zuletzt als Sous-Chef, hat sich Maximilian
Kindel vor zwei Jahren selbstständig gemacht – und
schafft seitdem einzigartige kulinarische Abenteuer. Bei uns
kommen vor allem seine Klassiker auf den Tisch. Darunter: Beef
Tatar, veganes Pani Puri, Ceviche, geschmorter Blumenkohl,
Lachsforelle und Rinderbacke. Dazu gibt’s ausgewählte Weine
unserer Sommelière Marie. Ich kann euch nur sagen, dass der Mann
Hände aus Gold hat.