Schule gut, Essen gut? Wie gelingt eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung?

Mit ihrer Mittagsverpflegung prägen Kitas und Schulen die
Ernährungsgewohnheiten der Kinder entscheidend mit und tragen
daher eine große Verantwortung. Warum eine Umstellung in der
Kita- und Schulverpflegung so wichtig ist, welche positiven
Ansätze es bereits gibt und welche politische Unterstützung jetzt
notwendig ist, darüber spreche ich mit Julia Sievers. Sie leitet
bei der Essen mit Zukunft das Projekt „Gutes Essen macht Schule“.


Mitmachen und Petition an den Hamburger Senat unterschreiben:
[Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten
Einrichtungen](https://www.agrarkoordination.de/projekte/gutes-essen-macht-schule/petition-hh/)


Petition unterzeichnen an die Landesregierung Schleswig-Holstein:
[Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten
Einrichtungen](https://www.agrarkoordination.de/petition/)


Agrar Koordination (2020): [Nachhaltige Kita- und
Schulverpflegung


– wie geht das? Eine Handreichung für alle, denen gutes Essen am


Herzen
liegt.](https://www.agrarkoordination.de/fileadmin/userupload/GutesEssenmachtSchuleBroschuereneu_2020.pdf)


WBAE (2020): [Politik für eine nachhaltige Ernährung. Eine
integrierte


Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen


gestalten.](https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/wbae-gutachten-nachhaltige-ernaehrung.pdf?_blob=publicationFile&v=3)


Wir bedanken uns bei Julia Sievers für das Gespräch!


Feedback an: podcast@essen-mit-zukunft.de


Schnitt/Mixing: Felix Mennen