Alles um die Milch und den Milchersatz - BEST OF ME Challenge (Sonderfolge #8)

Folge 28 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast


Ist Milch gesund oder ungesund? Lohnt sich der Umstieg auf
Milchersatzprodukte und wie war das mit dem versteckten Zucker in
der Hafermilch? Diese Folge klärt dich auf!


Empfehlungen aus dieser Folge:


Milchersatz - der große Test:
https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/abnehmen/low-carb/milchersatz-der-grosse-test/



Quellen und Studien aus dieser Folge:


Angesprochene Milch-Studie aus Schweden:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25352269/

Greenhouse Gas Emissions from the Dairy Sector:
https://www.fao.org/4/k7930e/k7930e00.pdf

Umweltbundesamt - Ökologische Fußabdrücke von
 Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland:
https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/6232/dokumente/ifeu_2020_oekologische-fussabdruecke-von-lebensmitteln.pdf

Ärtzeblatt - Milch könnte Fraktur- und Sterberisiko im Alter
erhöhen:
https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/60658/Milch-koennte-Fraktur-und-Sterberisiko-im-Alter-erhoehen



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