Klimafreundliche Ernährung - eine Frage der Gewöhnung?

Unsere Ernährungsweise hat erhebliche Auswirkungen auf das Klima.
Warum das so ist und wie wir unser Essverhalten klimafreundlicher
gestalten können, das erfahrt ihr in dieser Folge. Dazu sprechen
wir mit der Psychologin und Klima-Aktivistin Katharina van
Bronswijk und fragen sie: Wie können wir unsere liebgewonnenen
Essgewohnheiten ändern? Außerdem kochen wir zusammen eine vegane
Bowl, sprechen über die Planetary Health Diet und stellen uns
unserer ersten Challenge.


SHOWNOTES

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Planetary Health Diet:
https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/planetary-health-diet


Essen wir das Klima auf?:
https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/essen-wir-das-klima-auf


Wie klimaschädlich sind beliebte
Lebensmittel?
https://interaktiv.tagesspiegel.de/lab/wie-klimaschaedlich-sind-beliebte-lebensmittel/


Welche Lebensmittel schonen das Klima?
https://utopia.de/klimabilanz-lebensmittel-vergleich-188338/


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Credits: Danke an die Postcode-Lotterie, die uns
finanziell bei der Erstellung der ersten Staffel unterstützt.