#18 Peter Girtler - Nächste Ausfahrt Südtiroler Schmankerl

#18 Peter Girtler - Nächste Ausfahrt Südtiroler Schmankerl

vor 2 Jahren
Über die Südtiroler Küche und die Kriterien eines guten Ausbildungsbetriebs
50 Minuten
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Beschreibung

vor 2 Jahren
Diese Episode entführt euch in die Welt von Peter Girtler, der über
die unvergessliche Nacht berichtet, in der er seinen zweiten
Michelin-Stern erhielt. Er verrät, wie man Südtiroler Klassiker
aufpeppt und teilt seine Erlebnisse als gefeierter Mentor. Ein
echtes Highlight direkt aus der Gourmetstube Einhorn, voll mit
Inspiration und praktischen Tipps.
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