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  4. Innovation auf der Alp und Schweizer Käse in China
So traditionell die Milchwirtschaft in der Schweiz ist, so viel
Raum bietet sie auch für neue Geschäftsideen. Von der
Pop-Up-Käserei für abgelegene Alpkäsereien über die Belper Knolle
für Gourmets bis hin zu einem cleveren Unternehmer, der Schweizer
Käse nach China bringt: Diese zukunftsweisenden Ideen sind gar
nicht Käse!

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„Innovation auf der Alp und Schweizer Käse in China“

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