Ernährungstrend plant based: Was, warum, wie?

Im neuen Swissmilk-Podcast gehen wir fremd. Oder doch nicht? Wir
reden über pflanzenbasierte Ernährung, Nachhaltigkeit und die Rolle
von Milchprodukten. Wie schneiden Soja, Erbse, Hafer und Co. im
Vergleich zur Kuhmilch ab? Im Gespräch mit einem Flexitarier, einer
Ovo-Vegetarierin und einer Ernährungsberaterin wird klar, dass
plant based Ernährungsformen etliche Möglichkeiten bieten, Genuss
mit Gesundheit und Nachhaltigkeit zu vereinen. Auf die Erbse,
fertig, los!