HOFLADEN, RELOADED

«Hols doch bim Rüedu». Musste man früher direkt zum Bauern auf den
Hof oder in den Hofladen, um Frisches zu kaufen, kommt der Hofladen
nun zu dir. Wir sprechen in der neuen Folge «Milch» mit zwei Berner
Unternehmern, die jetzt den Hofladen in einen Container verpacken
und direkt in die Stadt bringen, nämlich nach Bern oder Zürich.
Jürg Burri, erzählt, was seine mobilen Hofläden «Rüedu» anders
macht, und Rüedu-Produzent Andreas Frei nimmt uns mit auf seinen
Hof und schildert, wie er und andere Milchbauern von dieser
modernen Art des Direktvertriebs profitiert.