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Unser Boden, die Wunderwaffe der Anbauschlacht

Unser Boden, die Wunderwaffe der Anbauschlacht

Milch vor 3 Jahren

Genuss, Menschen und Geschichten

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In dieser Episode dreht sich alles um nachhaltige Selbstversorgung,
angefangen von den Kriegszeiten bis hin zur Kreislaufwirtschaft.
Die Zeitzeugen Walter und Erika Grob erinnern sich zurück und
schildern, wie sie zur Zeit des Krieges sich ernährt haben und was
sie geprägt hat. Während Dominik und der ehemalige Leiter des
Lehrstuhls für Tierernährung an der Technischen Universität
München, Prof. Dr. Wilhelm Windisch, einen spannenden, wegweisenden
Talk über die Kreislaufwirtschaft und Selbstversorgung, von damals,
heute und morgen führen.