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LAND & FORST-Küchenschnack Podcast
#14 Gärtner und Landwirt aus Leidenschaft

#14 Gärtner und Landwirt aus Leidenschaft

LAND & FORST-Küchenschnack vor 4 Jahren

Mit Jan Schladebeck

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Der Hof Heidegarten in Teichgut, Landkreis Gifhorn, wird von Jan
Schladebeck in der zweiten Generation geführt. Hier wird seit 37
Jahren nach Bioland-Richtlinien gewirtschaftet. Und das mit viel
Arbeit und viel Freude.

Bereits nach der Schule und an den Wochenenden half Jan
Schladebeck auf dem Hof seiner Eltern. Die Reparatur und Wartung
von Landmaschinen lagen ihm besonders am Herzen, erzählte er LAND
& FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers. Und er tüftelte viel,
gerade im Hinblick auf Maschinen speziell für den Gemüseanbau.
Das Wissen kam nicht nur durch die tägliche Hofarbeit, sondern
auch in der Abendschule mit anschließender Prüfung zum Landwirt.

Mit erst 17 Jahren während seiner Ausbildung als Metallbauer
stand Jan Schladebeck plötzlich vor der Entscheidung, den Hof zu
übernehmen oder aufzugeben und entschied: "Ich mache weiter!
Biolandwirtschaft ist zwar arbeitsintensiv, aber macht
glücklich." Heute hat er viel Unterstützung von seiner Frau Hien
und seiner Mutter Ina.