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Mit Weinpäpstin Chandra Kurt und Weinakademiker Carsten Fuss im Gewölbekeller

Mit Weinpäpstin Chandra Kurt und Weinakademiker Carsten Fuss im Gewölbekeller

TISCH FREI vor 7 Jahren

Wir nehmen Sie heute mit auf eine Exkursion in die Welt des Weins. Mit zwei Gästen, die uns spannende Einblicke in ein ebenso sinnliches, wie knallhartes Geschäft gewähren.

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Podcast

TISCH FREI

21 Episoden

Tischgespräche. Alles wird aufgenommen. Kommen Sie mit ins Restaurant!

Kunst Gesundheit & Fitness Gesellschaft & Kultur

Podcaster

tischfrei

Wie lässt sich ein Wein beurteilen? Welchen Einfluss hat die
Klimaveränderung auf den Anbau? Wie schwierig ist der Markt
geworden? Was ist ein guter Wein? Wie sieht der professionelle
Umgang mit der Droge Alkohol aus? Chandra Kurt ist eine der
bekanntesten Weinautorinnen der Schweiz. Sie hat über zwei Dutzend
Weinbücher publiziert und schreibt für zahlreiche Medien im In- und
Ausland über Wein. Ausserdem ist sie seit 1998 Herausgeberin des
Weinseller-Buchprojektes, ein unabhängiger Einkaufsführer für den
Schweizer Weinmarkt. Aldi, Coop, Denner, Globus, Lidl, Manor, Spar
und Volg sind heute ihre Partner. Rund 500 Weine werden jährlich
vorgestellt und von Chandra Kurt bewertet. Das Buch gilt inzwischen
als Standardwerk für den preisbewussten Weineinkauf. Carsten Fuss
ist Weinakademiker und hat uns verschiedene Weine kredenzen lassen
in der Kellerei REB Wein in Zürich und dabei viel Wissenswertes
preisgegeben. Carsten ist regelmässig mit einer eigenen Rubrik als
Weinexperte beim Zürcher Radiosender «Radio 1» zu hören. Wie
Chandra Kurt den Weg aus Sri Lanka, wo ihre Eltern Elefanten
studierten, bis zur renommierten Weinexpertin in der Schweiz
zurückgelegt hat - Sie erfahren es in der heutigen Episode. Jetzt
reinhören: www.tischfrei.ch