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An Apple A Day - Der Ernährungspodcast Podcast
Folge 11 - Crashkurs Veganismus mit Nico Rittenau

Folge 11 - Crashkurs Veganismus mit Nico Rittenau

An Apple A Day - Der Ernährungspodcast vor 4 Jahren

Im Talk mit meinem Studiogast NIKO RITTENAU – ein absoluter veganer Superstar im deutschsprachigen Raum. Wir sprechen über die Basics einer veganen Ernährung und was ein Einsteiger alles berücksichtigen sollte.

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Zu Gast in diese Episode von An Apple A Day ist NIKO RITTENAU. Er
ist für mich ein absoluter veganer Superstar im deutschsprachigen
Raum. Niko ist Ernährungswissenschafter mit Fokus auf pflanzliche
Ernährung. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch
mit umfangreichen Ernährungswissen. Als Bestsellerautor, Youtuber
und Speaker begeistert er tausende von Menschen von einem
gesunden veganen Lebensstil. In der heutigen Folge schlüpfe ich
in die Rolle einer Neo-Veganerin und lass mich von Niko beraten,
wie ich am besten den Einstieg in die pflanzenbasierte Küche
meistere. Darüber hinaus sprechen wir über seine Motive und seine
ersten Erfahrungen als Veganer. Wir räumen Klischees auf und
reden über ganz alltagstaugliche Dinge. Niko schafft es im Zuge
dieser Folge, mir die ein oder andere „Angst“ vor einer
Umstellung zu nehmen und motiviert mich, Schritt für Schritt mehr
in das Thema einzutauchen.

Mail für Feedback und Anregungen: praxis@ernaehrung-dirisamer.at

Niko Rittenau: www.nikorittenau.com;
@niko_rittenau

Vegane Masterclass: vegan-masterclass.de

Empfohlene hilfreiche Links: www.eat-this.org; www.vegan.at;
www.veggies.de