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10. Wir grillen! Bei uns landet alles auf dem Grill - von Rindersteaks bis Blumenkohl

10. Wir grillen! Bei uns landet alles auf dem Grill - von Rindersteaks bis Blumenkohl

Heimatgenuss und Weltwürze vor 5 Jahren

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34:25

Wer hätte das gedacht? Bei der EinHornerin kommt natürlich ein
Rindersteak auf den Grill. Allerdings gibt sie auch gleich zu,
dass bei ihr der Elektro-Grill die Arbeit macht. Und ganz so viel
Ahnung hat sie vom Grillen auch nicht – obwohl sie eine
argentinische Verwandtschaft hat. Deshalb zieht sie den
Grillweltmeister Klaus Breinig zu Rate, und lernt sein Buch "Wir
grillen" fast auswendig. Daher weiß sie nun auch, dass
Rindersteaks keine Marinaden benötigen, und ein schönes Branding
was hermacht. Neben weiteren Tipps und Tricks serviert sie noch
zwei Salate zu ihren Steaks: den mittlerweile von Madame Maisch
überarbeiteten und von der EinHornerin dann nochmals optimierten
Kartoffelsalat. Und für italienisches Flair an lauen Abenden
sorgt der Nudelsalat mit Pinienkernen, getrockneten Tomaten und
Ruccola.

Auch bei der Madame Maisch ist ein Elektro-Grill am Start und auf
dem Tisch des Mini-Nord-Nord-Balkons im Einsatz. Wer jetzt sagt:
Ganz klar, sind ja beides Mädchen, dem sei gesagt, dass selbst so
mancher Profi nichts gegen einen Elektro-Grill hat. Wichtig sei
einfach, was auf den Grill kommt. Bei der Madame Maisch ist es
ein Blumenkohl, dieser darf sich dann noch über eine Umhüllung
mit Zimt, Portwein und Espresso-Pulver freuen. Er wird
begleitet von schwarzem Bohnenmus – ein idealer Dip. Dass bei
dieser Kombination die EinHornerin natürlich wieder einiges
anzumerken hat, ist doch wohl klar?!

Aber auch die Madame Maisch läuft zu Hochtouren auf – und legt
ihre Finger in die Wunde: "Wie viel Öl ist denn da wieder drin?"
Und schon sind die beiden wieder drin in ihren
Geschmackskontroversen!

Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf www.einhornerin.de unter
Podcast oder auf der Instagram-Seite von Madame Maisch
https://bit.ly/3sSs9ez

Wie sieht bei euch eigentlich so ein Grillnachmittag oder -abend
aus? Und vor allem würde uns doch sehr interessieren, was bei
euch so auf dem Grill landet?! Schreibt uns gerne auf Instagram
in die Kommentare oder als DM.

Wenn wir zu eurem genüsslichen Grillerchen beitragen konnten,
freuen wir uns, wenn ihr eure Fotos auf Instagram mit
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