Wohin mit der Zwetschge? Ins Gulasch oder in die Schokosoße zum Reh?

Madame Maisch ist weiterhin als Erntehelferin in der Küche
unterwegs. Diesmal hat sie Rezept-Inspirationen für die Zwetschge
parat. Dank Aedeze von www.naturallygood.de kann sie
ein vorzügliches Pilzgulasch mit Zwetschgen und Pute
präsentieren. Dumm nur, dass die liebe EinHornerin ein
kindheitliches Pilz-Trauma ihr eigen nennt. An nachkochen ist
also nicht zu denken. Einen Kuchen will die EinHornerin aber
nicht schon wieder backen. Die Kühltruhe ist noch voll von
Apfel-Rührkuchen, Apfelkäsekuchen und Blaubeerkuchen. Außerdem
liegt dort in den Tiefen des Eises auch ein Reh. Und schon ist
die Idee geboren: Das Rehfilet bekommt einen Breznknödel zur
Seite gelegt und eine Pflaumen-Schokoladen-Soße mit einer
rassigen Chili-Note. Zwetschge? Pflaume? Nur eine Frage des
Dialekts? Nach einem Telefonat mit der Verbraucherzentrale Bayern
ist Madame Maisch in ihrem Element, referiert im Podcast nicht
nur über die Unterschiede von Zwetschge und Pflaume, sondern
beantwortet auch die Frage, woher die Zwetschge ihren Namen hat
und räumt mit dem Mythos auf, dass Pilzgerichte nicht aufgewärmt
werden dürfen. Die liebe EinHornerin hat jede Menge Gelingtipps
im Angebot und sich damit auseinandergesetzt, warum die Bayern
auf süß-herzhafte Gerichte stehen (Weißwurst mit süßem Senf
lassen grüßen).





Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf der Website der
EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch.
Und jeden Tag neue Infos zu unseren Rezepten sowie Tipps und
Tricks gibt es ebenfalls auf Instagram unter Heimatgenuss und
Weltwürze.


So, und jetzt sind wir gespannt: Wie schmecken euch die
Zwetschgen am besten? Im Gulasch oder lieber als Soße zum Reh?
Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM.


Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert?
Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos von euren
Zwetschgen-Gerichten auf Instagram mit
@heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In
diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!