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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin Podcast
(8) Entzündungen eindämmen mit Logi-Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis

(8) Entzündungen eindämmen mit Logi-Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin vor 3 Jahren

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27:35

Birgit L. leidet an einer unterschätzten Volkskrankheit. Wie mehr
als 11 Millionen Deutsche hat sie Parodontitis, eine Entzündung des
Zahnbetts, die durch Bakterien verursacht wird. Ernährungs-Doc
Matthias Riedl erklärt, warum das nicht nur schmerzhaft ist,
sondern auch schlimme Folgen haben kann: Wenn die Entzündung in
andere Körperregionen gelangt, können dadurch Krebs, Schlaganfall
oder Alzheimer gefördert werden. Der Ernährungsmediziner möchte den
guten Darmbakterien mit vielen Ballaststoffen und deutlich weniger
Zucker auf die Sprünge helfen und damit die Entzündung in Birgit
L.s Mund eindämmen. Ein passendes Rezept gibt’s wie immer dazu!
Links und Infos: Rezept "Brokkoli-Linsen-Salat mit Makrele":
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-12517_broadcast-1530_station-ndrtv.html
Parodontitis erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/parodontitis110.html Ernährungstipps bei
Parodontitis: https://www.ndr.de/parodontitis156.html Die Tipps zum
Ausdrucken: https://www.ndr.de/parodontitistherapie100.pdf
Entzündungshemmende Ernährung:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer100.html
Entzündungshemmer-Übersicht zum Ausdrucken:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer104.pdf Der Ursprungsfall aus
dem TV: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs464.html Diese
Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
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waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia
Gromer-Britz