(26) Heilfasten als Reset für den Stoffwechsel - Dr. Silja Schäfer über Adipositas

Michael N. leidet an den Folgen seines krankhaften Übergewichts.
Die Liste seiner Beschwerden ist lang: Bluthochdruck, Rheuma,
Fettleber, Schlaf-Apnoe und Arthrose. Ohne starke Schmerzmittel
kommt er nicht durch den Tag, kann deshalb nicht mehr arbeiten.
"Wenn das Gewicht so bleibt, drohen zusätzlich noch
Gefäßverkalkung, Schlaganfall und Herzinfarkt", fasst
Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer den schlechten
Gesundheitszustand des alleinerziehenden Vaters zusammen. Das Fett
muss weg, so schnell wie möglich - durch eine radikale
Ernährungsumstellung. Als "Reset-Signal" und auch, um seine
Schmerzen zu bessern und den Blutdruck rasch zu senken, rät die
Internistin vorab zu einem zweiwöchigen Heilfasten in einer Klinik.
Anschließend heißt es: weniger Fleisch und Zucker, mehr Gemüse.
Kein einfacher Weg! Links & Infos: Rezept "Blumenkohl-Steaks":
https://www.ndr.de/rezept3116.html Weitere Rezepte bei Adipositas
zum Abnehmen: https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html Weitere
Rezepte bei Bluthochdruck: https://www.ndr.de/bluthochdruck250.html
Gesund abnehmen bei Adipositas durch Ernährungsumstellung:
https://www.ndr.de/adipositas152.html Anleitung zum Heilfasten:
https://www.ndr.de/heilfasten102.html Verschiedene Fastenarten:
Vor- und Nachteile https://www.ndr.de/fasten262.html Michaels Fall
im TV: http://www.ndr.de/ernaehrungsdocs690.html Diese
Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! Unser
Podcast-Tipp "Die Kur-Oase" (NDR 2):
https://1.ard.de/die-kur-oase-podcast?pc=edocs Abonniert "Die
Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App
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neue Folge! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host:
Julia Demann Autorin: Ulrike Heimes Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz