(27) Entzündungen erfolgreich stoppen - Dr. Matthias Riedl über Rheuma

Madeleine R. leidet seit ihrem fünften Lebensjahr an Rheuma, und
die Erkrankung schränkt sie immer mehr ein. Zwei Rheumamittel muss
sie mittlerweile spritzen, fühlt sich durch die Nebenwirkungen
schlapp, häufig tut ihr Bauch weh. Die Ernährungs-Docs entwerfen
einen Plan für Madeleine, der auf entzündungshemmende Lebensmittel
setzt. "400 bis 500 Gramm Gemüse am Tag sollten es schon sein", rät
Matthias Riedl, denn in Pflanzen steckt viel, was Entzündungen
stoppen hilft. Links & Infos: Rezept "Petersiliensalat mit
Hirse": https://www.ndr.de/rezept3036.html Rezept "Overnight Oats
Getreidebrei": https://www.ndr.de/rezept2314.html Weitere Rezepte
bei Rheuma: https://www.ndr.de/rheuma266.html Ernährungsinfos bei
Rheuma: https://www.ndr.de/rheuma176.html Liste
entzündungshemmender Lebensmittel als PDF:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer104.pdf Omega-3-Fettsäuren:
Worin stecken sie, wie viel braucht man?
https://www.ndr.de/fettsaeuren100.html Madeleines Fall im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs224.html Diese Informationen
ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! Unser Podcast-Tipp
"Die Paartherapie" (NDR 2):
https://1.ard.de/paartherapie-podcast?pd=edocs Abonniert "Die
Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App
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neue Folge! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host:
Julia Demann Autorin: Katja Gundlach Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz