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Eine Schiffstour. Von Weinseminaren. Und Poke Bowl auf Rädern

Eine Schiffstour. Von Weinseminaren. Und Poke Bowl auf Rädern

Paetzolds Kitchen vor 4 Jahren

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39:35

Podcast

Paetzolds Kitchen

41 Episoden

Der Foodie Podcast aus Berlin. Für die Szene. Für Experten. Und Neugierige.

Kunst Bildung Freizeit Gesundheit & Fitness

Podcast aneignen

Wie verbessert man seine Weinkenntnisse? Ohne Schnöseltum, sondern
mit Fachkenntnissen und Bewertungskriterien?! Das erzählt heute
Bernhard Moser in Paetzolds Kitchen. Natürlich bei einem Glas Wein.
Einen Abend bei Sonnenuntergang verbringt Johannes auf dem Patio
Restaurantschiff in Moabit. Christopher Kümper hat hier die Kombüse
übernommen. Der angesagte Koch stellt nicht nur seine Speisekarte
vor, berichtet von Nachhaltigkeit und veganen Desserts, sondern
erklärt auch, was da passiert, wenn ein Koch die Location wechselt
– wandern die Auszeichnungen mit, die Signature Dishes und das
Team?! Musik und Essen führt Fama M Boup zusammen. Berliner
Musikerin mit senegalesischen Roots - über Buchteln, den Platz in
der Küche und ihre Backkuns. Und Johannes radelt zum Spontanbesuch
ins Jigi Poke in Mitte & wird mit einem leckeren Mittagessen
unter Freunden belohnt. News aus den kulinarischen Weiten der Welt
hat Johannes auch parat. https://paetzoldskitchen.de
https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c
https://www.patio-berlin.de https://famamboup.com
https://www.teigmeister.de
https://www.facebook.com/pages/Bruno/206590219376760
https://curbfood.com
https://www.thredup.com/lp/heinz?utm_source=media&utm_medium=brand&utm_campaign=brand_0822_heinz_media&referral_code=brand_0822_heinz_media
https://www.facebook.com/events/3335735443411202/?ref=newsfeed
https://cookiesevents.com/de/studio-c/ https://www.soda-zitron.de
https://www.weinseminar.de https://jigipoke.de